Сладкий суп из "Яра", рецепт 19в
Этот суп готовили еще в знаменитом ресторане «Яръ» в Москве. Любимое блюдо Пушкина в том заведении.
Миксеров тогда, конечно, не было. Взбивали вручную, остальное вряд ли изменилось. Все ингридиенты доступны.
На всякий случай привожу рецептик* -
( Читать дальше )
Миксеров тогда, конечно, не было. Взбивали вручную, остальное вряд ли изменилось. Все ингридиенты доступны.
На всякий случай привожу рецептик* -
( Читать дальше )
- +1
- 23 апреля 2012, 01:07
- 14
Террин - развлечение для трудолюбивых:)
Террин (фр.Terrine)— кушанье (похоже на паштет) из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Термин Terrine во Франции и других странах известен также как супник. Террины приготавливают из мясного фарша, филе красной и белой рыбы, добавляя
( Читать дальше )
( Читать дальше )
- +2
- 16 марта 2012, 15:56
- 1
Салаты на все случаи жизни.
Случайно набрела на сайт. Заинтриговал салат.
www.povarenok.ru/recipes/show/53989
Походила по сайту — там рецептов миллион. По крайней мере половина из них заслуживает
( Читать дальше )
www.povarenok.ru/recipes/show/53989
Походила по сайту — там рецептов миллион. По крайней мере половина из них заслуживает
( Читать дальше )
- 0
- 14 февраля 2012, 20:39
- 10
Интересный салат и не только
Подсмотрела на свекре — интересный салат.
svekra.ru/blog/kylinariya/6109.html
svekra.ru/blog/kylinariya/6109.html
- +2
- 10 февраля 2012, 10:07
- 5
Сладкая жизнь
Чизкейк.
300 г печенья
150 гр сливочного масла
500 гр сыра Маскарпоне или Филадельфия
200 мл. сливок (30-35
. Можно 20%
300 гр. сахара
7 чайных ложек желатина
Приготовление:
Растопить сливочное масло, печенье пропустить через мясорубку
( Читать дальше )
300 г печенья
150 гр сливочного масла
500 гр сыра Маскарпоне или Филадельфия
200 мл. сливок (30-35
. Можно 20%300 гр. сахара
7 чайных ложек желатина
Приготовление:
Растопить сливочное масло, печенье пропустить через мясорубку
( Читать дальше )
- +2
- 29 января 2012, 13:53
- 1
мясо
Свинина, запеченная в молоке
время готовки 4 ч
количество персон 6 чел
уровень сложности Легко
кухня Международная
Ингредиенты
2 кг свиного окорока или рульки (цельный кусок), отделенного от кости, свернутого в рулет и перевязанного
( Читать дальше )
время готовки 4 ч
количество персон 6 чел
уровень сложности Легко
кухня Международная
Ингредиенты
2 кг свиного окорока или рульки (цельный кусок), отделенного от кости, свернутого в рулет и перевязанного
( Читать дальше )
- +1
- 27 января 2012, 19:53
- 2
красиво, вкусно, полезно
Авокадо происходят из Южной Америки и Мексики, но сегодня выращиваются и в южных регионах Европы. Из-за высокого содержания жира ( около 20-30% ) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса.
Растительный жир этого тропического плода состоит
( Читать дальше )
- +1
- 27 января 2012, 18:51
- 29
Сыроедческие рецепты
Сыроедческое лимонное мороженое
Время приготовления 15 минут, время заморозки 4 часа
Лимон и авокадо дают новый необычный вкус
И так, нам понадобится:
Авокадо — 2 стакана (измельчить)
Лимонный сок -1/3 стакана
Цедра лимона — 1 ч.л.
( Читать дальше )
Время приготовления 15 минут, время заморозки 4 часа
Лимон и авокадо дают новый необычный вкус
И так, нам понадобится:
Авокадо — 2 стакана (измельчить)
Лимонный сок -1/3 стакана
Цедра лимона — 1 ч.л.
( Читать дальше )
- +3
- 26 января 2012, 18:11
- 14
Простые вкусняшки
Тут нашла некоторые простые и вкусные рецепты, так как последнее время обленилась и не изобретаю кулинарных шедевров, как говорил муж))
Слоеные завитки
250г слоеного теста,
200~300г сыра,
3~5 ст ложек густого томатного соуса или
( Читать дальше )
Слоеные завитки
250г слоеного теста,
200~300г сыра,
3~5 ст ложек густого томатного соуса или
( Читать дальше )
- +2
- 11 января 2012, 11:38
- 9
