Продукты:
— куриное филе — 4 шт.
— шампиньоны — 200 г
— сыр — 100 г
— сливки 10% — 200 мл
— лук репчатый — 1 шт.
— мука — 1-2 ст.л.
— растительное масло
— соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отбить, посолить, поперчить. Сверху выложить натертый сыр, свернуть рулетики, перевязать кулинарной нитью.
↓
Обжарить рулетики на разогретом масле до золотистой корочки, затем выкладываем из в форму для запекания.
↓
Доводим сливки до кипения, взбивая венчиком, всыпаем муку.
↓
Обжариваем лук и шампиньоны, смешиваем со сливочной смесью.
↓
Заливаем рулетики сливочно-грибным соусом, ставим в разогретую до 200 градусов на 40 минут.

На гарнир делала кускус.