Наступил сезон нашего любимого блюда. Как правильно готовить шашлык?
Чем его бедный только не маринуют: с уксусом, майонезом, кетчупом, кефиром, минералкой, вином, киви, и прочее, прочее, прочее.
Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути, фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто!