Масло к закускам
— СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 30 г филе сельди, горчица или зеленый лук по вкусу
Филе сельди (без кожи и костей) пропустить через мясорубку, протереть через сито и соединить с размягченным сливочным маслом.
( Читать дальше )
- 0
- 24 мая 2013, 22:08
- комментировать
Эльфийский хлеб Лембас
Рецепт
Состав:
2 ½ стакана муки
1 столовая ложка пекарского порошка
¼ чайной ложки соли
½ стакана сливочного масла
1/3 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки меда
2/3 чашки жирных сливок
½ чайной ложки
( Читать дальше )
- 0
- 18 мая 2013, 17:34
- 4
Печенье - поросятки
- 0
- 22 апреля 2013, 22:37
- комментировать
Профитроли (эклеры)
- 0
- 03 апреля 2013, 03:23
- комментировать
Вяленое мясо
Вяленые утиные грудки
Вам понадобится:
Для одной утиной грудки весом 300-400 гр
соль крупная 300 гр соли
лавровый лист 2-3 листика
перец чёрный горошком 1 ч.л.
по щепотке тмина, розмарина и провансальских трав
Грудку вымыть,
( Читать дальше )
- 0
- 29 марта 2013, 09:50
- 7
Хлебная закваска без дрожжей
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве
( Читать дальше )
( Читать дальше )
- 0
- 18 мая 2013, 02:56
- комментировать
Печенье Зайчики
- 0
- 15 марта 2013, 00:15
- комментировать
Красим яйца
Интересный и простой способ крашения яиц к Пасхе: постепенно добавляем воду в сосуд — уровень воды поднимается, окрашивая яйцо полностью, но слоями разной
( Читать дальше )
- 0
- 28 марта 2013, 02:25
- 30
