Готовые котлеты незамедлительно подают к столу.
Это точно не про меня, поэтому котлеты давно делаю без хлеба. Даже в хорошем холодильнике буквально на следующие сутки у готовых котлет появляется запах дрожжей.
Летом в фарш добавляю мелко натертые кабачки (хорошенько отжимаю, иначе будет слишком много жидкости), зимой — пропущенные через мясорубку шампиньоны (самые доступные грибы в наших степных краях) или картошку. Картошку — по настроению, могу сырую на самой мелкой терке потереть (ее нужно моментально в фарш, пока не успела потемнеть), могу вареную/печеную в микроволновке потереть.
Если говорить о рыбных котлетах, кухня донских казаков допускает добавление только толченой отварной картошки, никакого хлеба.
Прямой эфир
+1
0
Видеозапись нужно останавливать, чтобы повторить. Здесь удобнее, имхо.
0
а видео уроки? немного раньше — там вообще все понятно, что куда сувать.
0
Пособие в том варианте, в котором Вы здесь разметили, очень ценное. Понятно абсолютно все. Я в закладки себе добавила.
0
вот, собираю информацию, хочу учиться
0
Кто-нибудь эти премудрости постиг? Для меня вязание крючком так и осталось китайской грамотой. Как только беру крючок, правая рука превращается во вторую левую.
0
Мне бы эту идею да лет 20 назад)))
0
Крылья — свобода, только когда раскрыты в полёте, за спиной они — тяжесть.
М. Цветаева
0
ну, да))) этот момент как-то упускается
0
Полностью с Вами согласно, только все таки деньги на пиво нашел )))
0
Утешение старушки — понятно и близко по-человечески.
Во всем остальном — не приведи Господь такого мужа.
Во всем остальном — не приведи Господь такого мужа.
sauri