Прямой эфир
0
«Некоторые старятся. Некоторые созревают».
Шон Коннери
0
Никто не хочет, чтобы ты стал свободным, даже те, кто любит тебя. Потому что освободившись, ты станешь непредсказуемым…
© Муджи
0
спасибо за рецепты, будем готовить
0
кстати, да, лук обязательно обжаривается в чуду
0
верю, что в кафе, так же в ларьках на рынках и т.д.(не в обиду автору), все равно, что шаурму у метро продавать, дома так не готовят, настоящий рецепт, хороший и многовековой, ты выложила ниже
0
Не, правда, у нас в кафе такие подают. Правда начинка еще может быть с творогом. Вкусно. И тонкие делают. Говорю ж, сколько народностей, столько и рецептов.
0
вот этот рецепт похож 
0
ну это уже свои тонкости от автора, честно говоря, мало похожи на чуду.
0
0
можно в воду не окунать, но раньше так делали, сейчас может смахивают излишнюю муку и обильно маслом, лучше топленым, но тесто бездрожжевое(как должно быть), думаю разницы между аварским и даргинским вариантами нет, кто любит потолще, кто потоньше. Кстати, чуду должны быть, в идеале тонкими, чепалгаш толще.Это как разница в хычинах, смысл приготовления один, остальное тонкости хозяек)))
0
0
Я ж про даргинские чуду говорю. А аварские да, тонкие. Но в воду я не слышала, чтоб окунали, просто обильно маслом мажут, чтоб потом аж лужа на подносе была масляная)))
Хотя кто как готовит, сколько людей, столько разных способов приготовления.
Хотя кто как готовит, сколько людей, столько разных способов приготовления.
0
кстати, я пробовала чуду с творожной начинкой, там вместо лука чеснок, интересный вкус, умяли на раз 
sauri