Просто идеален для любой выпечки, а доступный состав продуктов и несложный процесс приготовления делает такой крем просто незаменимым.

Ингредиенты:
творог — 250 грамм (жирного);
сливочное масло — 180 грамм;
сахарная пудра — 100 грамм;
ванильный сахар — 5 грамм.

Универсальный крем для торта. Пошаговый рецепт:
Творог перетрите через мелкое сито, затем добавьте к нему сахарную пудру и ванильный сахар.
Если вы уж совсем торопитесь и не хотите перетирать, тогда творог обязательно перебейте блендером.
У Вас должна получится однородная масса без комочков.
Масло комнатной температуры взбейте миксером на протяжении 1-2 минут.
Затем, не переставая взбивать, постепенно добавляйте творожную массу.
Для пропитки тортов крем используйте сразу, а вот для украшения его лучше предварительно отправить в холодильник.

Приятного всем аппетита.
источник