Можно диабетикам

Говядина — 300 г.
Помидор — 2 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твёрдый — 100 г.
Яйца варёные — 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Йогурт — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.

1.Говядину отправляем варится на 50-60 минут. Остужаем и нарезаем кубиками. Лук чистим и нарезаем полукольцами, заливаем кипятком и промываем водой. Вареные яйца режем кубиками.

2. Помидоры, огурцы моем и нарезаем соломкой, смешиваем с луком, измельченным чесноком. К овощам добавляем мясо и яйца.

3. Трем на терке сыр и измельчаем зелень, посыпаем салат. Заправляем йогуртом и перемешиваем. Готово!
Приятного аппетита!
источник