Ингредиенты:
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
укроп
петрушка
шпинат
кинза
яйцо
зеленый лук
сыр мягкий 400 г


Приготовление:
— Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
— Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать.
— Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать.
— Мягкий сыр натереть на крупной терке. Добавить к зелени.
— Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку.

— На одну половину выложить начинку.
— И залепить половина на половину.
— Жарить на сковороде
— Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
источник