Приготовление:
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Крахмал — 2 ст.л.
Сливки — 0,5 стак.
Какао — 3 ст.л.
Сахар — 1 стак.
Яйцо (желток) — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
2.Варить, помешивая, до загустения, минут 15.
3.Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.
источник