Ингредиенты:

Форель — 320 г
Орехи грецкие — 1,5 ст. л.
Петрушка рубленая — 1 ст. л.
Соль — по вкусу 

Приготовление:

1. Отварить форель в соленой воде.
2. Готовую форель остудить и выложить на блюдо.
3. Подать к рыбе зелень и соус из протертых орехов, разбавленных соленой водой.
источник