Ингредиенты:

●кофе черный крепкий с сахаром — 1/2 стакана
●печенье — 500 г
●сахар — 1 стакан
●яйца — 4 шт
●какао-порошок — 2 столовых ложки
●сливочное масло — 250 г
●ванильный сахар — 1-2 ч. ложки

Приготовление:

1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.

2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.

3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
источник