Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
350 грамм копченой ветчины (мелко порезать кубиками),
250 миллилитров сливок,
4 желтка,
80 грамм тертого сыра «Пармезан»

Приготовление:

Разогреть масло в небольшой кастрюле, обжарить чеснок, ветчину. Взбить сливки и желтки, влить смесь в кастрюлю с ветчиной.Подогреть на медленном огне, помешивая, добавить сыр и приправы, и сразу подавать!
источник