КОКТЕЙЛЬ “ПУНШ ПЛАНТАТОРА”

Ингредиенты на 2 порции:

120 мл темного или золотого рома
2 лайма
3 ст.л. лимонного сока
30 мл сиропа “Гренадин”
газированная вода
лед в кубиках

Приготовление:

Кладем в шейкер 4 кубика льда, вливаем ром, лимонный сок, гренадин, выдавливаем сок из лаймов. Взбиваем.

Переливаем в наполненные льдом стаканы, доливаем до верха газированной водой. Украшаем ломтиками лимона или лайма.


Алкогольный молочно-банановый коктейль «Бананарама»

Ингредиенты:

Сливки 50 г
Бананы ½ штуки
Шоколадный соус по вкусу
Лед 3 куска
Водка ванильная 30 мл
Сок банановый по вкусу
Ликер сливочный 50 мл

Приготовление:

1. Измельчить банан до пастообразной консистенции.
2. Добавить в шейкер водку, сливки, айриш-крим, банан и лед. Тщательно взболтать до образования инея на стенках шейкера.
3. В хайбол (стакан) по стенке волнообразными движениями добавить шоколадный соус.
4. Влить содержимое шейкера в хайбол. Долить банановый сок.
5. Украсить профитролем.


Коктейль Форд Сандерберд 57-го года

Ингредиенты:

15 мл ликера «Амаретто» (Amaretto)
15 мл ликера «Гранд Марнье» (Grand Mamier)
15 мл ликера «Саузерн Комфорт» (Southern Com-fort)
ананасовый сок
лед

Приготовление:

Смешать ликеры в шейкере, добавить немного ананасового сока и лед, хорошо взбить. Процедить в рюмку шутер и сразу подавать.


Коктейль Мохито

Ингредиенты:

несколько листиков свежей мяты
чайная ложка коричневого сахара (можно обычного)
50 мл белого рома
один лайм
лёд
60 мл содовой

Приготовление:

Для начала в стакан насыпать коричневый сахар. Затем половинку лайма разрезать на две четвертинки и выжать в стакан руками, шкурку тоже в стакан. Сверху положить мяту и размять пестиком или ложкой, пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпать лёд. Налить ром и содовую, насколько останется места в стакане.


Настоящий коктейль Кровавая Мэри

Ингредиенты:

2 части водки
3 части томатного сока
молотая соль и чёрный перец
3,72 мл вустерского соуса
0,25 мл табаско
5 мл смеси соли с сельдереем
5 мл хрена
0,62 мл лимонного или лаймового сока
0,62 мл апельсинового сока

Приготовление:

В емкость наливается томатный сок (или томатная паста). Затем осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. По желанию можно приправить перцем. Встречается также вариант, в котором добавлять по лезвию ножа надо именно сок.

В коктейль может добавляться гарнир из стеблей сельдерея, оливок, рассолов, моркови, грибов или других растений; или даже мясо (салями, креветки, и т. д.) и сыр.


Алкогольный коктейль

Ингредиенты:
Самбука – 20 мл
Бейлиз – 10 мл
Гренадин – 3-5 капель

Рецепт приготовления:

В рюмку налить самбуку.

Аккуратно по ложечке влить Бейлиз

Влить гренадин. Получается вот такой коктейль.
Вкусно, просто, интересно.


Коктейль «медуза»

Вам понадобится:

— 10 мл голубого ликера ‘Кюрасао’
— 10 мл ликера ‘Самбука’
— 10 мл ликера ‘Бейлиз’
— 6-10 капель гранатового сиропа

Приготовление:

Налейте в порционную посуду слоями в указанном порядке.


Коктейль Голубая лагуна

Ингредиенты:
водка — 2/4
сок лайма — 1/4
ликер Curacao Bleu — 1/4
спрайт по вкусу

В коктейльный бокал налить ликёр и сок лайма. Добавить спрайт, добавить водку. Перед подачей можно добавить лед.


Кровавая Мэри

Ингредиенты
400 мл водки
1 ст.л. соуса табаско
2 ч.л. соли
3 ст.л. свежего лимонного сока
1 л томатного сока
1 ч.л. черного перца

Тщательно смешайте все ингредиенты. Украсьте бокал с коктейлем кусочком лайма или лимона.


Коктейль «Секс на пляже»

Состав коктейля:
— Водка (15 мл.);
— Ликер “Midori” (15 мл.);
— Ликер “Peach Schnapps” (15 мл.);
— Ликер “Sоuthern Comfort” (15 мл.);
— Клюквенный сок (5 мл.);
— Апельсиновый сок (5 мл.).
Посуда: Рюмка, шейкер.
Украшение: зонтик, вишня (1 шт.), долька лимона.
Технология приготовления:
Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо всбить. Процедить в рюмку, слегка плеснуть клюквенного и апельсинового сока и подавать, украсив вишенкой, лимоном и зонтиком.


Коктейль «Счастливые часы»

Ингредиенты:
водка — 60 Грамм (качественная)
сахарный сироп — 30 Грамм
лимонный сок — 12-15 Грамм (свежевыжатый)
крем-сода — 1 Стакан
лед — 0,5 Стакан (колотый или мелкими кубиками)
лимон — 1 Долька (для украшения)


Коктейль из гранатового сока и шампанского

Ингредиенты:
1 бутылка шампанского
1/2 стакана гранатового сока
семена граната для украшения

Приготовление:
Шампанское смешайте в соком. Разлейте по бокалам и украсьте семенами граната.


Мичелада, пивной коктейль с томатным соком

Ингредиенты:
дольки лайма, для оформления краев бокалов
соль, для оформления краев бокалов
2 пачки по 180 мл томатного сока, охладить
сок 2 лаймов
1/2 чайной ложки соли или паприки
немного острого соуса (например, табаско или чолула)
2 банки по 350 мл холодного мексиканского пива

Приготовление:
Для начала подготовьте 2 высоких бокала. Смочите бортики бокалов долькой лайма, затем опустите их в блюдце, наполненное солью или смесью соли и паприки.
Смешайте томатный сок с соком лайма, солью (или паприкой) и острым соусом (по вкусу). Добавьте специи по вкусу. Разлейте эту смесь по бокалам, сверху долейте пивом. Украсьте 1-2 дольками лайма.
источник