Тесто:
— 3 ст. муки
— 2 яйца
— 1/2 ст. сахара
— 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
— 250 гр размягченного слив. масла или маргарина
Начинка:
— 1 банка вареной сгущенки
— грецкие орехи
Яйца взбить с сахаром до однородности.
Муку просеять,перемешать с маслом или маргарином, добавить яйца и соду, замесить эластичное тесто.
Нагреть на среднем огне форму для печенья.
Скатать из теста небольшие шарики. Заполнить ими отверстия формы, плотно закрыть и держать, пока половинки орехов не станут золотистыми.
Заполнить стороны начинкой: смешать вареную сгущенку с измельченным грецким орехом.
Соединить половинки.
Источник