Глазированный сырок
Ингредиенты:
-400 г жирного творога
-100–120 мл жирных сливок
-150 г сахарной пудры
-1–2 ч. л. ванильного сахара
-цедра 1 апельсина
-4 ст. л. молотого обжаренного арахиса
-300 г темного (70% какао) шоколада
-50 г молочного шоколада
Приготовление:
Протрите творог через сито или взбейте миксером вместе со сливками, добавьте сахарную пудру, мелко натертую цедру апельсина и ванильный сахар. Масса должна получиться липкой и густой.
Влажными руками скатайте из массы батончики или шарики или выложите их в маленькие силиконовые формочки для конфет или льда, хорошенько утрамбуйте. Поставьте батончики в холодильник примерно на 20 мин.
Растопите на водяной бане горький шоколад. Достаньте батончики из холодильника, обваляйте их в ореховой крошке. Насадите каждый батончик на зубочистку и окуните в шоколад, выложите на решетку обсохнуть, а затем окуните второй раз и снова обсушите.
Растопите молочный шоколад и с помощью бумажного корнетика нанесите рисунок на батончики. Поставьте подготовленные батончики в холодильник на 1 ч.
источник
Array ( [code] => 2006 [message] => MySQL server has gone away [query] => SELECT banner.* FROM prefix_banner banner LEFT JOIN prefix_banner_place_holders pholder ON banner.banner_id = pholder.banner_id LEFT JOIN prefix_banner_pages places ON pholder.page_id = places.place_id LEFT JOIN prefix_banner_stats stats ON (banner.banner_id = stats.banner_id AND stats.stat_date = CURDATE()) WHERE '/kulinaria/2013/10/31/glazirovannyy-syrok.html' LIKE places.place_url AND pholder.place_type = 1 AND banner_is_active=1 AND banner_start_date<=CURDATE() AND (banner_end_date>=CURDATE() OR banner_end_date="0000-00-00") GROUP BY banner.banner_id ORDER BY stats.view_count LIMIT 1 [context] => /var/www/eva-lution.ru/plugins/banneroid/classes/modules/banner/mapper/Banner.mapper.class.php line 91 )