Как-то поставила эксперимент. Тушила говядину, на 1 кг мяса добавила 1 ст. ложку хренодеров (продаются в «Магните») и примерно 3/4 чайной ложки малинового варенья (другого просто не было). Получилось просто вкусно, сама не ожидала такого результата.
Единственное: мясо тушила в сковородке, воду добавляла по мере необходимости. Если тушить в кастрюльке, подозреваю, эффект будет не тот, подливка получится не такая густая.