Шоколадный торт
Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки ванилина
1 стакан кипятка
Глазурь:
85 г сливочного масла размягченного
2,6 стакана сахарной пудры
1/2 стакана какао
1/3 стакана молока
1 чайная ложка ванилина
шоколадное конфетти для украшения
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 градусов. 2 формы для коржей диаметром по 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и пересыпьте в чашу для миксера. Вбейте яйца, влейте молоко, масло и ванилин. Взбейте на средней скорости около 2 минут. Влейте кипяток (тесто будет жидким) и взбейте еще раз. Разлейте тесто по формам.
Выпекайте коржи 30-35 минут, проверьте на готовность зубочисткой. Остудите около 10 минут и достаньте из форм. Полностью остудите.
Полностью остывшие коржи промажьте между глазурью между собой и по всей поверхности снаружи. Украсьте шоколадным конфетти.
Глазурь:
Сливочное масло взбейте в миксере. Постепенно добавьте сахарную пудру и какао, чередуя их с молоком. Добавьте ванилин и взбейте до однородной массы. Для торта понадобиться около половины глазури.
Array ( [code] => 2006 [message] => MySQL server has gone away [query] => SELECT banner.* FROM prefix_banner banner LEFT JOIN prefix_banner_place_holders pholder ON banner.banner_id = pholder.banner_id LEFT JOIN prefix_banner_pages places ON pholder.page_id = places.place_id LEFT JOIN prefix_banner_stats stats ON (banner.banner_id = stats.banner_id AND stats.stat_date = CURDATE()) WHERE '/kulinaria/2013/05/17/shokoladnyy-tort_2.html' LIKE places.place_url AND pholder.place_type = 1 AND banner_is_active=1 AND banner_start_date<=CURDATE() AND (banner_end_date>=CURDATE() OR banner_end_date="0000-00-00") GROUP BY banner.banner_id ORDER BY stats.view_count LIMIT 1 [context] => /var/www/eva-lution.ru/plugins/banneroid/classes/modules/banner/mapper/Banner.mapper.class.php line 91 )