400-500 г картофеля
500 г мясного фарша
1 банка кукурузы
100-150 г помидоров черри
1 яйцо
50-70 г твердого сыра
2-3 ст.л. растительного масла
соль, перец
базилик

для заливки:
1-2 яйца
150 мл сливок
2 ст.л. ктчупа
соль, перец

1.Картофель очистить, нарезать кубиком, обжарить.
2.Лук оичтить, нарезать мелким кубиком, обжарить.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.Соединить фарш, лук, и 1/2 натертого на терке сыра,1 яйцо, приправить солью и перцем.
5.В форму выложить слоями картофель, сверху фарш с кукурузой, сыр.
6.Помидоры порезать пополам и распределить сверху.
7.Базилик вымить, обсушить.Часть мелко наерезать, часть оставить для украшения.
8.Соединить сливки, оставшееся яйцо(можно 2), кетчуп, нарезанный базилик, соль и перец.Можно добавить соевый соус.Полить полученной смесью запеканку.
9.Запекать в течении 20-25 минут в разогретой до 200 С духовке.Затем посыпать оставшимся сыром и запекать еще минут 10.
10.Готовое блюдо украсить листьями базилика.

Хорошо сочетатется с кисло-сладким соусом и соленым огурчиком