Наши любимые рецепты / Книга о вкусной и здоровой пище / EvA

Наши любимые рецепты

Девочки, давайте делиться рецептами любимых блюд!

Печеночный тортик

рецепт тут forum.say7.info/topic9195.html

Мясной вулкан

для печеночных блинов:
печень — 600г;
яйцо — 1-2 шт.;
мука — 2-3 ст.л.
соль,
перец черный молотый — по вкусу.
начинка: жаренные морковь, лук репчатый, помидор; добавляем зелень,
блины смазываем майонезом с чесноком, кладем начинку

Мексиканское блюдо Чили кон карне

Говядина примерно 1 кг.
Перец острый 2 шт.
Помидоры 500 гр.
Перец сладкий – 2 больших стручка.
Лук, чеснок
Бульон 0.5 литра
Вино красное сухое.
Фасоль красная.
Масло подсолнечное
Для гарнира рис и сметана

Мясо нарезаем кубиками и жарим до румяной корочки.Одновременно с этим ставим варить рис, Режем сладкий перец, лук, чеснок, острый перец.Из острого перца надо тщательно удалить все перегородки и семечки. Тем временем все мясо пожарилось. Достаём его и откладываем в сторону. Бросаем на сковородку лук, чеснок и острый перец, добавляем чайную ложку сахара. Жарим до темного цвета.Режем помидоры мелко и выкладываем в сковородку все вместе: мясо, перец сладкий, фасоль, лук и острый перец оставались там.Заливаем бульоном 0.5 литра, добавляем 200 грамм сухого красного вина.Включаем малый огонь, закрываем крышкой, тушим долго, час, полтора пока мясо не будет мягким, не забывайте его мы обжарили до полуготовности.
блюдо подают с рисом и сметаной – всё очень просто – пресный рис смягчает остроту перца сметана для тех же целей если вы переборщили с перцем, вкус можно отрегулировать.
Очень вкусненько)

Комментарии (2) Вконтакте (0) facebook ()

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
+
+1
О БОЖЕ, КАК ВСЕ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ!!! слюни закапали…

Жалко что мне нельзя сейчас ничего такого((( но своим дома может приготовлю)
avatar

SyшkA

  • 27 сентября 2011, 12:33
+
0
мы часто готовим чили кон карне
вообще любим с мужем мексиканскую и индийскую кухню
avatar

MrsBentley

  • 05 октября 2011, 14:52

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Besucherzahler male order brides russia
счетчик посещений
Яндекс.Метрика
Блоги, Книга о вкусной и здоровой пище, Наши любимые рецепты